|
|
|
|
|
|
Skriv utTapas - Fisk & Skaldjur
| >> Upp
|
1. CALAMARES a la ROMANA
friterade bläckfiskringar
|
|
2. MEJILLONES AL AJILLO
musslor i vitlök
|
|
3. ENSALADILLA RUSA
rysk sallad på spanskt vis
|
|
4. GAMBAS a la PLANCHA
grillade räkor med vitlöksmajonäs
|
|
5. GAMBAS al AJILLO
räkor stekta i olja och vitlök
|
|
6. PINCHO DE MARISCOS
skaldjursspett
|
|
7. PAELLA
grönsaker, skaldjur, kyckling o saffransris
|
|
|
Tapas - Vegetariskt
| >> Upp
|
8. CHAMPIÑONES al AJILLO
stekta champinjoner i vitlök
|
|
9. PATATAS BRAVAS
friterad potatis med het tomatsås
|
|
10. PATATAS con ALI-OLI
friterad potatis med vitlöksmajonäs
|
|
12. PAPAS ARRUGADAS
färsk potatis på kanariskt vis
|
|
13. TORTILLA ESPAÑOLA
spansk potatisomelette
|
|
14. ENSALADE de TOMATE
tomatsallad med lök, oliver och vinegrette
|
|
15. GAZPACHO ANDALUZ
kall grönsakssoppa från Andalusien
|
|
16. PAN ASADO con AJO y ACEITE
grillat bondbröd / vitlök / olivolja
|
|
17. BERENJENAS FRITAS
aubergine på spanskt vis
|
|
18. QUESO de CABRA
getost med oliver
|
|
19. JALAPEÑOS PICANTES
jalapenos med cheddarost
|
|
20. PINCHO DE VERDURAS
vego-spett med säsongens grönsaker
|
|
|
Tapas - Kött & Kyckling
| >> Upp
|
21. PINCHITO DE POLLO
små kycklingspett
|
|
22. CROQUETAS de POLLO
croquetter med kycklingfyllning
|
|
23. POLLO al AJILLO
kyckling i vitlök
|
|
24. MAMACITAS
grillad baconlindad getost
|
|
25. ANCHOAS del PAIS
bröd tomat aioli och fläskfilé
|
|
26. CHILI
chili con carne
|
|
27. LOMO DE PUERQUITO
brässerad fläskfilé i spanska kryddor
|
|
28. ALBONDIGAS con TOMATE
hemlagade köttbullar i tomatsås
|
|
29. JAMÕN SERRANO con MELÕN
Serranoskinka med melon
|
|
30. CHORIZO y QUESO MANCHEGO
kallskuren chorizo med Manchegoost
|
|
31. CHORIZO ASADO CON SALSA
grillad chorizo med stark sås
|
|
|
Platos Unicos ( huvudrätter )
| >> Upp
|
POLLO al DIABLO
kyckling på djävulens vis
|
|
FILETE de la CORRIDA
vitlöksbiff i tomatsås med säsongens grönsaker
|
|
CHULETAS de CORDERO
marinerade lammkotletter
|
|
CHULETÓN de MONTEMAYOR con SALSA SANFAINA
entrecôte med Sanfainasås
|
|
PARRILLADA DE CARNE
köttälskarens favorit - fläskfilé, entrecôte, lamm, grillad chorizo, grönsaker
|
|
PASTA DE SALMON
pasta med lax
|
|
CHILI al INFIERNO
chiligryta med stark smak
|
|
PASTA MAMAS AND TAPAS
pasta efter kockens humör
|
|
SALMON DE LA PLANCHA
grillad laxkotlett med saffranssås
|
|
SOPA de MAR
fisk och skaldjurssoppa med vitlöksmajonäs
|
|
SORPRESA DEL MAR
friterad torsk, bläckfisk, musslor o räkor
|
|
PAELLA MIXTA
grönsaker, skaldjur, kyckling, musslor o saffransris
|
|
|
Platos Combinados ( Spanska tallrikar )
| >> Upp
|
FLÄSKFILÉ med FRITERAD POTATIS och GRILLAD TOMAT
|
|
KYCKLING i VITLÖK MED FRITERAD POTATIS O SALLAD
|
|
VEG-TALLRIK med SPANSK OMELETT, CHAMPINJONER & AUBERGINE
|
|
GRILLSPETT med FRITERAD POTATIS och STEKT ÄGG i TOMATSÅS
|
|
FRITERAD BLÄCKFISK med RIS, 'SALSA DE MAR' och AIOLI
|
|
ENSALADA MIXTA MED TONFISK O ÄGG
|
|
|
Bocadillos ( Latinska Torpeder )
| >> Upp
|
al FRANCISCO
baguette m. fläskfilé och vitlöksmajonäs
|
|
a la CATALANA
baguette m. Serranoskinka, olivolja och tomat
|
|
DE TORTILLA
bauguette med spansk potatisomelett
|
|
|
Postres ( Desserter )
| >> Upp
|
FLAN con NATA
spansk brylépudding med vispad grädde
|
|
PIÑA con TEQUILA
tequilaflamberad ananas med vaniljglass
|
|
TARTA DE MANZANA
äppelkaka med vaniljglass
|
|
HELADO con AUZUCAR
vaniljglass med karamellsås
|
|
TARTA de CHOCO
chokladtårta med vispad grädde
|
|
